Albóndigas con patatas

Pasos

• 1

  Adoba la carne picada con sal, pimienta y perejil picado.

• 2

  Forma las albóndigas con las manos.

• 3

  Pon un chorro de aceite de oliva en una cazuela, pica y agrega la cebolla. Cuando esté pochada, añade la salsa de tomate.

• 4

  Añade el vaso de vino blanco y déjalo reducir.

• 5

  Echa una cucharada de harina en la cazuela y remueve.

• 6

  Añade las albóndigas y cúbrelas con agua.

• 7

  Corta las patatas, añádelas y deja cocer hasta que las patatas estén listas.

• 8

  Pruébalas de sal y rectifica si es necesario.