4
40
fish
pescado
leche
nueces
gluten
crustaceos
huevos
otros
apio
azufre
500 gramos
merluza
100 mililitros
leche entera
50 gramos
almendra
120 gramos
pan especial trigo blanco
80 gramos
camarón
1
huevo
1 pizca
eneldo
3
ajo
4 cucharada
harina de trigo
0.75 vaso
aceite oliva virgen extra
500 mililitros
caldo pescado
0.75 mililitros
vino blanco
1 pizca
sal
Limpia el pescado y pícalo con las gambas
Deja el pan en remojo con leche
Reserva unas hojas del eneldo y pica el resto
Tritura la mitad del pescado con el pan y la leche, 1 ajo pelado, las almendras peladas y sal
Añade el huevo batido, el eneldo picado y el resto del pescado
Mezcla y forma albóndigas
Enharínalas y fríelas en aceite
Pela los ajos restantes, pícalos y dóralos en aceite
Añade 4 cucharadas de harina y tritura
Agrega el caldo, el vino, las hierbas enteras y las albóndigas
Deja cocer 5 min y sirve
753.8
Baja en Carbohidratos
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