4
10
tofu
soja
gluten
sesamo
600 gramos
tofu
100 gramos
pan rallado
250 gramos
harina de trigo
1
zanahoria
1
ajo
1 pizca
perejil
1 cucharada
salsa soja
2 cucharada
Pasta de sésamo - Tahini
4 cucharada
aceite oliva virgen extra
En un bol, desmenuza el tofu y agrega la zanahoria rallada sin su jugo. Pica el diente de ajo finamente y colócalo en una sartén al fuego con el aceite de oliva hasta que se doren. Cuando los hayas dorado, añádelos al tofu junto con el perejil picado, el pan rallado, el sésamo tostado y la salsa de soja. Mezcla todo muy bien hasta que obtengas una pasta. Cuando la tengas, moldea las albóndigas y reboza cada una de ellas con harina. Vuelve a colocar la sartén con el aceite al fuego y una vez caliente, fríe las albóndigas hasta que se doren. Colócalas sobre papel de cocina para que absorban el exceso de aceite. Sirve.
798.89
Baja en Carbohidratos
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