Alcachofas aliñadas con anchoas

  • 4

  • 20

  • fish,greens

  • otros

  • pescado

  • huevos

Ingredientes

  • 8

    alcachofa

  • 1

    pastilla caldo ave

  • 100 gramos

    anchoa

  • 1 puñado

    perejil

  • 1

    limón

  • 1

    ajo

  • 2

    huevo

  • 10 gramos

    alcaparras

  • 4 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 pizca

    pimienta

Pasos

  • 1

    Pon los corazones de alcachofas en conserva a escurrir. Cuece los huevos durante 12 min y enfríalos en agua. Pela el ajo y córtalo en láminas finas, escurre las anchoas y pártelas a la mitad, pica el perejil. Pela los huevos y pícalos en trozos pequeñitos. En una fuente pon las alcachofas partidas en cuartos, las alcaparras por encima, los trozos de anchoa y el ajo. Espolvorea con los huevos duros, salpimenta y aliña.

Información nutricional

  • 378.19

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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