Alcachofas con arroz

  • 4

  • 30

  • seeds,greens

  • otros

  • apio

Ingredientes

  • 200 gramos

    arroz

  • 120 gramos

    alcachofa

  • 2 cucharada

    aceite de oliva

  • 1

    cebolla

  • 1.5 gramos

    sal

  • 1000 mililitros

    caldo verduras

  • 1

    calabacín

  • 1

    pimiento rojo

Pasos

  • 1

    Haz un sofrito de cebolla, calabacín y pimiento en cuadraditos. Pon a punto de sal. Añade el arroz y deja que se rehogue con las verduras. Cubre con el caldo de verduras, añade los corazones de alcachofas y deja que cueza a fuego suave 18 minutos. Deja que repose 5 minutos destapado.

Información nutricional

  • 338.96

Sobre esta receta

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