Ingredientes
-
1000 gramos
alcachofa
-
2
huevo pasteurizado
-
1
cebolla
-
1
tomate
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400 gramos
jamón serrano
-
1 cucharada
harina de trigo
-
100 mililitros
vino blanco
Pasos
-
1
Cuece las alcachofas bien limpias
-
2
Rebózalas en harina y huevo
-
3
Sofríelas y deja en papel absorbente
-
4
Prepara la salsa con cebolla, tomate, jamón picadito y vino blanco
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