4
25
greens
gluten
azufre
2
ajo
1
limón
1 cucharada
pan rallado
50 mililitros
vino blanco
250 mililitros
agua
3 cucharada
aceite de oliva
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
3 cucharada
perejil
Pela y lamina los dientes de ajo. Calienta un chorrito de aceite de oliva en una cazuela y dora los ajos ligeramente. Añade las alcachofas partidas por la mitad y riega con el vino blanco y el zumo de la otra mitad de limón. Espolvorea con el pan rallado y salpimenta. Añade un poco de agua o caldo, sin que lleguen a cubrirse del todo, tapa y lleva a ebullición. Deja cocer unos 10-15 minutos a fuego vivo, hasta que estén bien tiernas.
178.33
Baja en Carbohidratos
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