Alcachofas picantes con jamón

  • 4

  • 30

  • cann,greens

  • otros

  • apio

  • azufre

  • azufre

Ingredientes

  • 12

    alcachofa

  • 4

    ajo

  • 1

    guindilla

  • 10000 mililitros

    caldo pollo

  • 100 mililitros

    vino jerez-oporto

  • 3 cucharada

    aceite de oliva

  • 100 gramos

    jamón

  • 0.5

    brotes lechuga

  • 100 mililitros

    salsa tomate

Pasos

  • 1

    Pon los corazones de alcachofa en conserva sobre un papel de cocina, échales un poco de zumo de limón. Pica los ajos y rehógalos en una sartén con un poco de aceite de oliva, añade la guindilla, la salsa de tomate y una cucharada de harina, mejor integral. Cubre con el caldo y deja cocer durante 15 min. Añade las alcachofas, el jamón cortado y la lechuga picada, deja volver a hervir y sacar del fuego.

Información nutricional

  • 6268.6

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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