Ingredientes
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12
alcachofa
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4
ajo
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1
guindilla
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10000 mililitros
caldo pollo
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100 mililitros
vino jerez-oporto
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3 cucharada
aceite de oliva
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100 gramos
jamón
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0.5
brotes lechuga
-
100 mililitros
salsa tomate
Pasos
-
1
Pon los corazones de alcachofa en conserva sobre un papel de cocina, échales un poco de zumo de limón. Pica los ajos y rehógalos en una sartén con un poco de aceite de oliva, añade la guindilla, la salsa de tomate y una cucharada de harina, mejor integral. Cubre con el caldo y deja cocer durante 15 min. Añade las alcachofas, el jamón cortado y la lechuga picada, deja volver a hervir y sacar del fuego.
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