Pasos
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1
Hervimos el arroz (con tres partes de agua) durante 15-18 minutos y lo dejamos escurrir.
-
2
Sofreímos la cebolla y la zanahoria con un chorrito de aceite y un poco de sal.
-
3
Añadimos el arroz hervido, el curry y la canela. Rectificamos de sal. La emplatamos y añadimos las almendras.
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