Arroz con pisto

  • 4

  • 60

  • seeds

  • otros

  • apio

Ingredientes

  • 200 gramos

    arroz

  • 1

    pimiento

  • 200 gramos

    calabacín

  • 100 gramos

    tomate

  • 300 gramos

    setas

  • 1 pizca

    curry

  • 1 pizca

    sal

  • 1

    cebolla

  • 1

    ajo

  • 500 mililitros

    caldo verduras

  • 3 cucharada

    aceite de oliva

  • gramos

    Carne de cerdo

Pasos

  • 1

    Corta el calabacín, la cebolla y el pimiento en forma de dados

  • 2

    Limpia las setas, déjalas enteras o córtalas en cuadraditos

  • 3

    Calienta el aceite en una cazuela y sofríe la cebolla unos 5 minutos a fuego lento

  • 4

    Añade el calabacín, los pimientos y las setas y deja cocer a fuego lento

  • 5

    Agrega el tomate y el ajo machacado y cuece 20 min más

  • 6

    Sazona, añade el arroz, el curry, el caldo y termina de hacer, unos 20 min más

Información nutricional

  • 387.38

Sobre esta receta

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