Ingredientes
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200 gramos
arroz
-
1
pimiento
-
200 gramos
calabacín
-
100 gramos
tomate
-
300 gramos
setas
-
1 pizca
curry
-
1 pizca
sal
-
1
cebolla
-
1
ajo
-
500 mililitros
caldo verduras
-
3 cucharada
aceite de oliva
-
gramos
Carne de cerdo
Pasos
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1
Corta el calabacín, la cebolla y el pimiento en forma de dados
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2
Limpia las setas, déjalas enteras o córtalas en cuadraditos
-
3
Calienta el aceite en una cazuela y sofríe la cebolla unos 5 minutos a fuego lento
-
4
Añade el calabacín, los pimientos y las setas y deja cocer a fuego lento
-
5
Agrega el tomate y el ajo machacado y cuece 20 min más
-
6
Sazona, añade el arroz, el curry, el caldo y termina de hacer, unos 20 min más
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