4
20
seeds
otros
apio
nueces
cacahuetes
azufre
gluten
200 gramos
arroz integral
1000 mililitros
caldo verduras
1
cebolla
3
zanahoria
1
calabacín
100 gramos
judía verde
100 gramos
anacardo
30 gramos
pasas deshidratadas
1 pizca
jengibre
50 gramos
piñones
10 mililitros
aceite de oliva
gramos
bollo de canela
Cuece las judías
En una sartén pon los anacardos y los piñones y saltéalos un par de minutos
Reserva
En una olla sofríe la cebolla hasta que esté transparente y añade el ajo
Incorpora el calabacín cortado en dados, las judías cocidas y troceadas y la zanahoria rallada
Agrega el arroz y mezcla unos minutos
Añade sal y el jengibre rallado
Cúbrelo con el caldo de verduras y cuece a fuego fuerte 5 min, baja el fuego y cuece 12 minutos más
Cuando se haya consumido el caldo añade los frutos secos y las pasas bien repartidos por todo el arroz
Puedes espolvorear un poco de queso en polvo para darle un toque más cremoso
556.28
Baja en grasas
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