200 gramos
arroz
2
zanahoria
100 gramos
judía verde
100 gramos
guisante
2
alcachofa
1
pimiento rojo
8
champiñon
1
cebolla
50 gramos
coliflor
10 mililitros
aceite de oliva
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
Corta las alcachofas en 6 trozos cada una; corta las judías a trocitos; corta las zanahorias a rodajitas; corta el pimiento a cuadritos; separa la coliflor en ramitos; corta los rabos de los champiñones; trincha la cebolla
Calienta el aceite en una cacerola, pon la cebolla, el pimiento y las alcachofas, cuece unos minutos, incorpora el arroz y los guisantes
Cubre con ½ litro de agua caliente, salpimienta y deja cocer a fuego medio durante 10 minutos
Entretanto, saltea los champiñones y añádelos a la cacerola, así como la coliflor
Cuece de 15 a 20 minutos más
Si se secara, añade agua caliente
339.98
Baja en grasas
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