Arroz integral con algas y verduritas

Pasos

• 1

  La mejor manera de hacer el arroz integral es en la olla exprés

• 2

  Pon el arroz en la olla y cubre de agua 2 dedos por encima del borde del arroz

• 3

  Cuando suba la válvula deja 10 minutos, apaga y deja enfriar, cuando se abra la olla el arroz debe estar suelto

• 4

  Las verduras se cortan todas en cuadraditos muy pequeños, y se van salteando en una sartén de fondo grueso por orden, primero las cebolletas, luego el pimiento rojo, luego el calabacín y por último el brécol, si no sueltan suficiente liquido se puede añadir un poco de caldo vegetal; añade entonces el arroz, saltea todo junto

• 5

  Hidrata las algas Nori y luego córtalas en juliana y mezcla con el arroz

• 6

  Coge una lámina de alga Nori, y haz un cucurucho con el arroz en el interior

• 7

  Se puede comer con las manos