Barquitas de pepino con ensalada

  • 4

  • 20

  • greens

  • leche

  • huevos

  • soja

Ingredientes

  • 2

    pepino

  • 6 cucharada

    queso fresco

  • 2

    huevo cocido

  • 6 hoja

    brotes lechuga

  • 1 cucharada

    salsa worcester

  • 1 cucharadita

    salsa tabasco

  • 1 pizca

    pimentón

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Corta los extremos de los pepinos y luego pártelos por la mitad a lo largo. Con ayuda de una cuchara retira la parte de las pepitas. Añade a cada mitad un poco de sal y reserva. Pica en trocitos pequeños los huevos duros. Lava las hojas de lechuga y córtalas en finas tiras. En un bol añade el queso, los huevos, la lechuga, la salsa worcestershire, ketchup y la salsa de tabasco y mezcla bien. Rellena las barquitas de pepino. Espolvorea con un poco de pimentón por encima. Sirve.

Información nutricional

  • 79.91

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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