4
30
greens
nueces
4
berenjena
2
cebolla
4
ajo
1 puñado
espinaca
50 gramos
nuez
1 pizca
pimienta
1 pizca
comino
1 pizca
sal
1 cucharada
aceite de oliva
Pon la berenjena en el horno 20 minutos 180ºC. Deja que enfríe y extrae la pulpa. Pica el ajo, la cebolla y sofríelos en una pizca de aceite. Cuando empiece a pochar añade la berenjena con un poquito de sal y pimienta . Agrega las espinacas y las nueces picadas al sofrito. Salpimenta y especia con comino molido. Deja sofreír 5 minutos. Rellena las berenjenas con el sofrito y sirve.
198.76
Baja en Carbohidratos
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