4
40
seeds
azufre
leche
gluten
4
berenjena
200 gramos
arroz
200 gramos
carne de ternera picada
0.5
cebolla
0.5
pimiento rojo
10 mililitros
aceite de oliva
1 pizca
pimienta
1 pizca
sal
30 gramos
queso parmesano
Corta las berenjenas por la mitad
Colócalas en una fuente de horno con un chorrito de aceite y cocínalas hasta que estén un poco tiernas
Cuando estén listas déjalas enfriar un poco y con una cuchara quítales la pulpa cuidando de no romper la piel de la berenjena
En una sartén rehoga la cebolla y el pimiento cortado pequeño
Agrega la carne picada y luego la pulpa de la berenjena
Cuando esté todo cocido agrega el arroz ya hervido y mezcla todo bien
Salpimienta
Rellena las berenjenas con la preparación y pon queso rallado por encima para gratinar
Hornea a temperatura moderada hasta que esté dorado
361.86
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