4
60
dessert
leche
huevos
nueces
gluten
150 gramos
chocolate negro
140 gramos
mantequilla
4
huevo pasteurizado
120 gramos
azúcar
75 gramos
nuez
30 gramos
harina de trigo
1 cucharada
cáscara limón
1
clara
75 gramos
azúcar
1 pizca
zumo de limón
1 pizca
vainilla
Bate la mantequilla con el azúcar, añade la vainilla y los huevos de uno en uno, fundir el chocolate en el microondas e incorporar a la mezcla anterior, incorporar la harina con las nueces, verterlo en un molde redondo de 22 cm Y cocerlo 50 min en el horno a 180º C
Comprobar la cocción con la aguja
Dejarlo reposar 10 minutos antes de desmoldarlo
Cubrirlo con un glaseado realizado con una clara de huevo, 75 g de azúcar glass y unas gotas de zumo de limón
Batirlo y extenderlo
714.78
Baja en Carbohidratos
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