4
45
tofu
soja
gluten
500 gramos
tofu
100 gramos
harina de trigo
1 pizca
sal
1 vaso
agua
100 gramos
pan rallado
4 cucharada
aceite oliva virgen extra
Corta el bloque de tofu a las finas hierbas en rodajas. En un bol incorpora la harina semi integral tamizada, la sal y el botellín de agua con gas. Mezcla bien procurando que no tenga una consistencia muy espesa. Si deseas puedes dejar enfriar en la nevera durante 30 minutos. Sumerge cada loncha de tofu en la mezcla y luego en el pan rallado. Coloca una sartén al fuego con el aceite de oliva y fríe durante unos minutos hasta que queden crujientes y de color marrón. Retira y deja escurrir el aceite en papel de cocina. Sirve.
547.5
Baja en Carbohidratos
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