Boniatos con huevo al horno

  • 1

  • 50

  • eggs

  • huevos

  • otros

Ingredientes

  • 250 gramos

    Batata

  • 2

    huevo

  • 1 pizca

    sal y pimienta

  • 1 pizca

    chile en polvo

Pasos

  • 1

    Calentar el horno a 200ºC. Poner el boniato en una bandeja con papel para horno y hornear durante unos 45 minutos hasta que se ablande.

  • 2

    Cortar el boniato por la mitad y sacar parte de la carne. Poner un huevo con cuidado sobre cada mitad de boniato y hornear todo durante 15 o 20 minutos.

  • 3

    Sazonar al gusto.

Información nutricional

  • 384.04

Sobre esta receta

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