4
patata
600 gramos
borraja
1 pizca
sal
6 cucharada
aceite de oliva
2
ajo
1 cucharadita
pimentón
1 cucharada
vinagre
Pela las patatas y córtalas en finas tiras. Cuécelas con una pizca de sal durante 20 minutos. Limpia la borraja y córtala en trozos pequeños. Cuécela en una cacerola de agua hirviendo con sal durante diez minutos. Reserva. Para la ajada, calienta el aceite de oliva en una sartén y agrega los ajos picados. Cuando estén doraditos retira la mezcla y agrega el pimentón y el vinagre. Deja sedimentar. Una vez que esté sedimentado, rocía sobre las patatas y la borraja. Sirve.
483.76
Baja en Carbohidratos
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