Brócoli con vinagreta de almendras

  • 4

  • 10

  • greens

  • nueces

Ingredientes

  • 800 gramos

    brotes brocoli

  • 10 gramos

    almendra

  • 20 gramos

    almendra

  • 6 cucharada

    aceite de oliva

  • 2 cucharada

    vinagre

  • 1

    naranja

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    pimienta

Pasos

  • 1

    En una sartén tuesta las láminas de almendra

  • 2

    Reserva

  • 3

    Separa el brócoli en ramilletes y cuece al vapor 5 min

  • 4

    Exprime el zumo de naranja, añade el aceite de oliva, el vinagre, las almendras tostadas y salpimienta

  • 5

    Bate la vinagreta

  • 6

    Sirve el brócoli con la vinagreta y las almendras laminadas

Información nutricional

  • 380.6

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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