Brochetas de gambón y calamar

  • 4

  • 30

  • seafood

  • moluscos

  • crustaceos

  • gluten

Ingredientes

  • 400 gramos

    calamar

  • 400 gramos

    camarón

  • 1 cucharada

    harina arroz

  • 2 cucharada

    pan rallado

  • 5 hoja

    albahaca

  • 1 cucharadita

    tomillo

  • 100 mililitros

    aceite oliva virgen extra

  • 1 pizca

    pimienta

  • 1 cucharadita

    perejil

  • 1 cucharada

    curry

  • 1 cucharada

    pimentón

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Pela los gambones. Insértalos en un pincho y condimenta con curry y pan rallado. Reserva. Haz otros pinchos con los calamares limpios y troceados. Condimenta con pimentón. Reserva. Haz los últimos pinchos mixtos condimentados con pimienta y harina. Coloca todos en una fuente de horno y rocía aceite de oliva. Hornea a 210º C, 10-15 min. Prepara la salsa con aceite, pimienta, perejil, albahaca, tomillo y pizca de sal. Cuando estén listos los pinchos aliña con la salsa y sirve.

Información nutricional

  • 491.49

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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