Brochetas de pollo, champiñón y tomates cherry

  • 4

  • 30

  • meat,greens

  • azufre

  • soja

Ingredientes

  • 800 gramos

    pechuga pollo

  • 250 gramos

    champiñon

  • 8

    tomate

  • 2 cucharada

    salsa soja

  • 0.5

    limón

  • 2 pizca

    tomillo

  • 2 pizca

    comino

  • 4 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Corta las pechugas de pollo en dados y macera en un bol con un chorrito de salsa de soja tamari, el zumo de medio limón, comino, tomillo y sal durante 20 minutos. Mientras, limpia los tomates y los champiñones. Si los champiñones son muy grandes córtalos en 4 trozos. Monta las brochetas: pollo, champiñón, pollo y tomate cherry y espolvorea una pizca de sal y especias sobre ellas. En una sartén echa un poco de aceite y cuando esté caliente cocina las brochetas dándoles la vuelta para que se hagan por todos los lados. Retíralas a un plato con papel de cocina para escurrir el aceite. Colócalas en una bandeja y sirve.

Información nutricional

  • 482.98

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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