Ingredientes
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8
calabacín
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200 gramos
arroz
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0.5
cebolla
-
1
zanahoria
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0.5
pimiento rojo
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0.5
pimiento verde
-
1
tomate
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1 pizca
sal
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1 pizca
azafran
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10 mililitros
aceite de oliva
Pasos
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1
Corta los calabacines por la mitad o por la tapa
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2
Hiérvelos en agua con sal hasta que estén tiernos y déjalos escurrir
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3
Cuando estén fríos quítales la pulpa con la ayuda de una cuchara
-
4
Cuece el arroz “al dente” y escurre
-
5
Pica las verduras
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