Calabacines rellenos de arroz

  • 4

  • 40

  • seeds

Ingredientes

  • 8

    calabacín

  • 200 gramos

    arroz

  • 0.5

    cebolla

  • 1

    zanahoria

  • 0.5

    pimiento rojo

  • 0.5

    pimiento verde

  • 1

    tomate

  • 1 pizca

    sal

  • 1 pizca

    azafran

  • 10 mililitros

    aceite de oliva

Pasos

  • 1

    Corta los calabacines por la mitad o por la tapa

  • 2

    Hiérvelos en agua con sal hasta que estén tiernos y déjalos escurrir

  • 3

    Cuando estén fríos quítales la pulpa con la ayuda de una cuchara

  • 4

    Cuece el arroz “al dente” y escurre

  • 5

    Pica las verduras

Información nutricional

  • 346.69

Sobre esta receta

  • Baja en grasas

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