Calamar del Pacífico con calabacín

  • 4

  • 40

  • seafood

  • moluscos

  • huevos

Ingredientes

  • 4

    calamar

  • 2

    calabacín

  • 1

    huevo

  • 120 mililitros

    aceite oliva virgen extra

  • 1

    ajo

  • 1 cucharadita

    eneldo

  • 1 cucharadita

    cebolla tierna

Pasos

  • 1

    Para preparar la salsa pasa por la batidora el huevo, ajo y cebollino. Añade el aceite y el eneldo hasta conseguir una salsa homogénea, reserva. Corta los calabacines en rodajas, salpimienta y marca en la sartén. Cocina a la plancha la pota o calamar por ambos lados. Acompaña con la guarnición de calabacín y salsa.

Información nutricional

  • 431.85

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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