Calamares rellenos de quinoa

Pasos

• 1

  Hervir la quinoa y mientras cortar la cebolla, el ajo y la zanahorias.

• 2

  Después, prepara un sofrito con la cebolla, ajo y zanahoria cortadas, los tentáculos del calamar.

• 3

  En otra sartén, cocinar vuelta y vuelta los calamares por 5 minutos con una cucharada de aceite de oliva.

• 4

  Cuando estén rellenar con el sofrito y servir.