4
30
seafood
crustaceos
otros
500 gramos
camarón
0.5 taza
zumo de limón
50 mililitros
aceite oliva virgen extra
250 gramos
tomate
0.5
cebolla
2 cucharada
cilantro
1 cucharada
salsa tomate
1 cucharada
salsa tabasco
1 cucharada
orégano
4 pizca
sal
1 pizca
pimienta
2
chile
12
aceituna
1
aguacate
En un bol de cristal añade las gambas y el zumo de limón. Tapa y refrigera durante una hora. Transcurrido este tiempo, coloca una sartén al fuego. Añade el aceite y los ajos. Dóralos y retíralos. Deja enfriar el aceite. Pica los tomates, quítales las semillas y guarda el jugo que sueltan. Coloca en un bol de vidrio el jugo de los tomates colados. Añade la cebolla, el cilantro, el kétchup, la salsa tabasco, el orégano, la sal, la pimienta, los chiles y las aceitunas. Añade el aceite frío que habías reservado. Mezcla bien los ingredientes. Añade las gambas y la mitad del zumo en el que estaban. Pruébalo y si lo consideras necesario añade más limón. Refrigera hasta la hora de servir. Adorna con aceitunas enteras, rebanadas de aguacate y limón.
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Baja en Carbohidratos
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