Champiñones al ajillo

Pasos

• 1

  Lava los champiñones y déjalos escurrir

• 2

  Pica la mitad de los ajos y el perejil, ponlos en una taza con aceite de oliva, dale un golpe de batidora y déjalos que maceren

• 3

  En una sartén caliente con un poco de aceite de oliva, agrega el resto de los ajos cortados en láminas cuidando que no se quemen

• 4

  Cuando estén dorados agrega los champiñones laminados

• 5

  Remueve para que se vayan cocinando de manera uniforme y no se quemen

• 6

  Agrega sal y pimienta y por último la mezcla anterior de ajo y perejil

• 7

  Remueve y déjalo unos minutos más