4
30
greens
soja
250 gramos
champiñon
100 gramos
alga arame
200 gramos
brotes brocoli
1
ajo
4 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 cucharada
salsa soja
Corta los champiñones en dados. Remoja el alga durante 10 minutos y escúrrela. Corta el brécol a flores y pica el diente de ajo en trozos finitos. Coloca una cacerola con agua al fuego y hierve el brécol durante 4 minutos. Cuando lo hayas hervido lávalo en agua fría y escúrrelo. Coloca una sartén al fuego, añade el aceite de oliva e incorpora el ajo picado y sofríelo. Enseguida añade los champiñones y el alga. Saltea durante 5 minutos y agrega la salsa de soja. Sigue salteando hasta que todo el jugo de champiñones haya desaparecido. En un bol incorpora el salteado y el brécol hervido. Mezcla bien. Sirve.
292.11
Baja en Carbohidratos
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