Ingredientes
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1000 gramos
costilla de cerdo
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6
ajo
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4
patata
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3 cucharada
aceite de oliva
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1 pizca
sal
-
1 pizca
pimienta
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50 mililitros
vino blanco
Pasos
-
1
Pon a calentar el horno a 240ºC. Corta las patatas en rodajas. Coge una fuente para horno, echa aceite de oliva, reparte encima las patatas y añade sal y pimienta.
Pon la fuente en horno a 200ºC unos 15 minutos. Retira la fuente, echa los ajos cortados en rodajas finas, un poco de vino, un poquito más de pimienta y remueve. Vuele a meter en horno otros 12 minutos. Retira la fuente y añade las tiras de churrasco con un poquito más de vino y vuelve a hornear otros 13 minutos. Da la vuelta al churrasco, añade el vino que queda y deja en el horno 12 minutos más.
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