5
135
meat,vegetables,greens
otros
azufre
200 gramos
judía verde
100 gramos
morcilla
100 gramos
jamón
200 gramos
garbanzo
100 gramos
tocino de cerdo
250 gramos
carne
1
Carne de cerdo
1
pimentón
200 gramos
calabaza
1 pizca
azafran
1 pizca
sal
Deja en remojo los garbanzos toda la noche. Al día siguiente, coloca una olla al fuego con abundante agua y añade los garbanzos. Enseguida incorpora la morcilla, el codillo de jamón, el tocino fresco, la carne de cerdo, las judías verdes y el hueso blanco. Déjalo cocer a fuego lento durante 2 horas. Pela la calabaza y córtala en trozos pequeños. A mitad de la cocción añade el pimentón dulce, la calabaza y el azafrán. Sirve.
536.7
Baja en Carbohidratos
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