Compota a la canela

Pasos

• 1

  Parte la naranja por la mitad

• 2

  Una mitad córtala en rodajas finas y la otra mitad exprímela, cuela el zumo y mezcla con las pasas

• 3

  Pela, descorazona y córtala en trocitos pequeños

• 4

  Pela y trocea los plátanos

• 5

  Exprime el limón y rocía la fruta

• 6

  En un cazo pon el zumo de naranja con las pasas

• 7

  Incorpora las manzanas, los plátanos y las especias

• 8

  Cuece a fuego lento y tapado 10 min

• 9

  Pela el jengibre y añádelo entero hierve un par de minutos con las otras frutas y retíralo

• 10

  Deja reposar la compota

• 11

  Reparte en copas y decora con las rodajas de naranja