4
40
meat
pescado
otros
apio
1
conejo
1
cebolla
2
tomate
1
ajo
2
zanahoria
1 pizca
estragón
1 pizca
tomillo
250 mililitros
caldo verduras
3 cucharada
aceite oliva virgen extra
1 pizca
sal
Dora en una cazuela el conejo troceado y sazonado. Reserva
Pela y trocea las verduras
En la misma cazuela pon las verduras y un poco más de aceite de oliva junto con el estragón y el tomillo
Cocina durante 20-25 min
Incorpora el caldo caliente, añade sal, tapa y deja cocinar 10 min más
Pasa esa mezcla por la batidora, y después cuélala para eliminar grumos y que quede una salsa homogénea
Vierte la salsa bien caliente sobre el conejo
914.19
Baja en Carbohidratos
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