4
90
meat
azufre
nueces
otros
apio
900 gramos
conejo
1 pizca
sal
1 pizca
pimienta
1
laurel
7
ajo
300 gramos
cebolla
250 gramos
zanahoria
200 gramos
champiñon
1
pimiento verde
2
tomate
200 mililitros
vino blanco
40 mililitros
aceite oliva virgen extra
3
romero
1 cucharada
pimentón
175 gramos
almendra
1 vaso
caldo verduras
Se pone a macerar el conejo con todos los ingredientes, preferiblemente el día anterior, en una fuente de horno
Los ajos simplemente se golpean y se dejan con piel, una vez en la cazuela se añade el agua de caldo y dejamos que se mezclen los sabores
Reservamos en la nevera
Al día siguiente se precalienta el horno a 180º y se mete el conejo el tiempo de cocción será más o menos 1h y15min. Dale la vuelta a los 40 min.
978.35
Baja en Carbohidratos
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