Crema de apio, zanahoria y judías verdes

Pasos

• 1

  Pica el apio y la zanahoria en rodajas pequeñas y trocea las judías verdes

• 2

  Pela las patatas y trocéalas en trozos irregulares

• 3

  En una cazuela pon el aceite de oliva, el apio, la zanahoria, las judías y las patatas

• 4

  Rehoga todo junto

• 5

  Tras unos minutos, cuando las verduras empiecen a estar cocinadas, añade sal y cubre de agua

• 6

  Cuece 40 min

• 7

  Retira del fuego y pasa por la batidora