Crema de calabacín con almendras

  • 4

  • 30

  • soup

  • otros

  • apio

  • nueces

Ingredientes

  • 1000 gramos

    calabacín

  • 1

    pimiento verde

  • 1

    puerro

  • 1

    cebolla

  • 4 cucharada

    aceite de oliva

  • 1000 mililitros

    caldo verduras

  • 100 gramos

    almendra

Pasos

  • 1

    Rehoga por orden, la cebolla, el puerro el pimiento verde y cuando esté todo blandito, añade el calabacín cortado en rodajas con piel

  • 2

    Cuando empiece a soltar líquido, añade el caldo vegetal, pásalo por la batidora y por el chino

  • 3

    Al servirlo echa almendras picadas por encima y un poco de perejil picado

  • 4

    Crema de

Información nutricional

  • 446.09

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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