Crema de chirivía, calabacín y manzana

  • 4

  • 25

  • soup

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Ingredientes

  • 4

    chirivía

  • 1

    calabacín

  • 1

    manzana

  • 1

    cebolla

  • 1000 mililitros

    agua

  • 1 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 pizca

    sal y pimienta

Pasos

  • 1

    Pela y trocea las verduras y la manzana

  • 2

    En una olla con un poco de aceite de oliva, rehoga las chirivías, la cebolla, el calabacín y la manzana

  • 3

    Cocina unos 7-10 min e incorpora el caldo o agua

  • 4

    Cocina 20-25 min

  • 5

    Pasa todo por la batidora hasta conseguir una crema

  • 6

    Rectifica de sal y agrega pimienta al gusto

Información nutricional

  • 107.42

Sobre esta receta

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