Crema de coliflor

  • 4

  • 30

  • soup

  • gluten

  • otros

  • apio

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Ingredientes

  • 5 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 2 cucharada

    harina de trigo

  • 0.5

    coliflor

  • 1000 mililitros

    caldo pollo

  • 1 cucharada

    cebolla tierna

Pasos

  • 1

    Pon al fuego el aceite y la harina y cuece unos 2 o 3 minutos sin que tome color

  • 2

    Añade la coliflor troceada y el caldo

  • 3

    Cuece 20 min aproximadamente hasta que la coliflor esté blanda al pincharla con un cuchillo

  • 4

    Tritura la coliflor y pásala por un colador

  • 5

    Sirve la crema caliente y espolvorea con cebollino

Información nutricional

  • 870.78

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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