Crema de zanahoria y algas

  • 4

  • 30

  • soup,seaweed

  • otros

  • soja

Ingredientes

  • 600 gramos

    zanahoria

  • 150 gramos

    hinojo

  • 100 gramos

    cebolla tierna

  • 60 gramos

    nabo

  • 400 mililitros

    agua

  • 1 pizca

    pimienta

  • 1 pizca

    Cayena

  • 50 gramos

    aceite de oliva

  • 1 cucharada

    salsa soja

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Limpia y raspa las zanahorias y el hinojo y trocea ambos.

  • 2

    Pela y trocea también la cebolla, la y el nabo.

  • 3

    Pon todos los vegetales en una olla con el agua, los granos de pimienta y sal al gusto.

  • 4

    Lleva a ebullición y baja el fuego para cocer 20 minutos.

  • 5

    Pasado este tiempo añade un buen chorro de aceite de oliva, una pizca de chile y tritura hasta obtener una crema fina.

  • 6

    Sirve con las algas en el medio y unas gotitas de salsa de soja.

Información nutricional

  • 191.98

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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