4
60
greens
gluten
soja
3
puerro
3
zanahoria
1
cebolla
4 cucharada
harina de trigo integral
100 mililitros
leche soja
0.5 cucharadita
sal
0.25 cucharadita
canela
0.5 cucharadita
curry
0.25 cucharadita
pimienta
200 gramos
pan rallado
100 mililitros
aceite de oliva
Pica la cebolla y rehógala en un poco de aceite
Añade a continuación los puerros y las zanahorias bien picaditos
Cuando todo esté pochado, añade las especias y la harina
Mezcla bien y añade poco a poco la bebida vegetal sin dejar de remover, hasta obtener una masa firme
Deja enfriar la masa de las croquetas en la nevera
Dales forma a las croquetas y rebózalas en pan rallado
Puedes freírlas en abundante aceite o puedes hornearlas en una bandeja previamente untada con aceite
571.29
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