Cucuruchos de arroz integral con verduritas

  • 4

  • 30

  • seeds

  • otros

  • apio

  • soja

  • otros

Ingredientes

  • 1

    calabacín

  • 1

    pimiento

  • 1

    brotes brocoli

  • 1

    cebolla tierna

  • 1 puñado

    cilantro

  • 1 vaso

    caldo verduras

  • 1 cucharada

    salsa soja

  • 4

    alga nori

  • 1 pizca

    sal

  • 300 gramos

    arroz integral

Pasos

  • 1

    La mejor manera de hacer el arroz integral es en la olla exprés

  • 2

    Pon el arroz en la olla y cubre de agua 2 dedos por encima del borde del arroz

  • 3

    Cuando suba la válvula deja 10 minutos, apaga y deja enfriar, cuando se abra la olla el arroz debe estar suelto

  • 4

    Las verduras se cortan todas en cuadraditos muy pequeños, y se van salteando en una sartén de fondo grueso por orden, primero las cebolletas, luego el pimiento rojo, luego el calabacín y por último el brócoli

  • 5

    Si no sueltan suficiente líquido puedes añadir un poco de caldo vegetal

  • 6

    Añade finalmente el arroz y saltea todo

  • 7

    Toma una lámina de alga Nori y haz un cucurucho con el arroz en el interior

  • 8

    Se puede comer con las manos

Información nutricional

  • 377.31

Sobre esta receta

  • Baja en grasas

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