4
30
seeds
gluten
150 gramos
cuscús
4
alcachofa
2
ajo
1
pimiento rojo
1
pimiento verde
6
aceituna negra
6
aceituna
4 cucharada
aceite de oliva
1 pizca
sal
Corta el ajo (dos dientes) y los pimientos en cuadraditos y sofríe en una cazuela
Limpia las alcachofas, quitando las hojas exteriores hasta quedarte sólo con el corazón
Cuando estén cocinadas las verduras, agrega las alcachofas cortadas en cuartos
Rehoga todo el conjunto
Añade agua hasta cubrir por la mitad las alcachofas, tapa la cazuela y deja que se cocinen 15 minutos
Agrega el cuscús, pon a punto de sal y cocina 10 minutos a fuego suave
457.39
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