Ingredientes
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300 gramos
cuscús
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100 gramos
bonito
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2
zanahoria
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0.5
pimiento
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100 gramos
guisante
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1
tomate
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1
cebolla
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2
ajo
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1 cucharada
aceite de oliva
Pasos
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1
Rehogar en orden, la zanahoria, el pimiento, la cebolla, dos dientes de ajo, el tomate y el atún cortado en daditos
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2
Cocer a parte el cuscús en medio litro de agua con una cucharada de aceite y una pizca de sal
-
3
Al hervir, retirar del fuego y tras 2 minutos escurrir y reservar
-
4
Servir en cuencos independientes
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