Empanada de maíz con sardinas de la Ría

  • 8

  • 30

  • fish

  • gluten

  • pescado

Ingredientes

  • 400 gramos

    harina de maíz

  • 400 gramos

    harina de trigo

  • 2 cucharadita

    sobre de levadura en polvo

  • 500 gramos

    sardina

  • 1

    cebolla

  • 1

    pimiento rojo

  • 200 gramos

    tomate

  • 250 mililitros

    agua

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Para hacer la masa mezclas la harina de trigo, la harina de maíz y la levadura con agua caliente y la trabajas hasta hacerla homogénea

  • 2

    La dejas reposar 2 horas

  • 3

    Para hacer el sofrito fríes la cebolla, el pimiento rojo y los tomates hasta que estén completamente ligados

  • 4

    Limpias las sardinas y las secas con un paño

  • 5

    En una fuente de horno vas colocando una cama con la mitad de la masa en pequeños trozos

  • 6

    Una vez cubierta toda la base, extiende sobre ella el sofrito y coloca encima las sardinas

  • 7

    Cuando esté todo extendido uniformemente, tapa con la otra mitad de la masa hasta cubrir toda la fuente

  • 8

    Hornea a 200ºC durante 15 minutos

  • 9

    Puedes hacer pequeños cortes antes de introducir la empanada en el horno para facilitar la posterior división en raciones

Información nutricional

  • 488.46

Sobre esta receta

  • Baja en grasas

Entra en tu cuenta Oorenji o regístrate para ver toda la información de la receta

Crea tu dieta personalizada

Descarga nuestra app Oorenji y accede a más de 3000 recetas exclusivas, adaptadas a tus necesidades y preferencias. Monitorea tus hábitos, establece metas saludables y recibe consejos de expertos para lograr tus objetivos.

¡Empieza hoy mismo a transformar tu alimentación!

App store Oorenji Google play Oorenji

Más recetas que pueden interesarte

receta simple y sencilla  Arroz con caracoles

Arroz con caracoles

  • 40 min.

  • seeds

receta simple y sencilla  Filetes de raya con salsa de alcaparras

Filetes de raya con salsa de alcaparras

  • 40 min.

  • fish

receta simple y sencilla  Merluza a las finas hierbas

Merluza a las finas hierbas

  • 20 min.

  • fish