Ensalada Campera

  • 4

  • 20

  • salad,greens

  • leche

  • huevos

Ingredientes

  • 3

    patata

  • 1

    tomate

  • 0.5

    pimiento rojo

  • 0.5

    pimiento verde

  • 0.5

    pimiento amarillo

  • 1 puñado

    maíz

  • 2

    queso fresco

  • 2

    zanahoria

  • 2

    huevo cocido

  • 1 cucharada

    aceite de oliva

  • 1 pizca

    sal

  • 1 puñado

    albahaca

Pasos

  • 1

    Cocemos las patatas, zanahorias y huevos

  • 2

    Mientras, picamos el tomate, los pimientos y el queso fresco en daditos

  • 3

    Una vez cocidas las patatas, zanahorias y huevos, las troceamos como más nos guste y las colocamos en un bol

  • 4

    Añadimos el tomate, los pimientos, el queso y el maiz

  • 5

    Aliñamos al gusto con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra

  • 6

    Mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar en la nevera un par de horas antes de su consumo.

  • 7

    Una vez emplatada le añadimos albahaca fresca picada para darle un toque fresco

Información nutricional

  • 306.78

Sobre esta receta

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