Ensalada de algas y semillas

  • 4

  • 25

  • salad,seaweed

  • otros

Ingredientes

  • 30 gramos

    alga wakame

  • 200 gramos

    brotes lechuga

  • 1

    pepino

  • 2 cucharada

    vinagre

  • 4 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1

    zumo de limón

  • 2 cucharada

    semillas calabaza trozos

Pasos

  • 1

    Rehidrata las algas: colócalas en un cuenco mediano y añade agua templada con suavidad. Mezcla y deja reposar unos 15-20 minutos, hasta que estén tiernas y hayan crecido mucho. Escurre bien el agua y enjuaga. Pela el pepino desechando los extremos y córtalo en bastones o tiras muy finas, quitando las semillas si fueran muy grandes. Prepara una vinagreta con las semillas de calabaza. Reparte las algas y el pepino sobre la lechuga y aliña al gusto.

Información nutricional

  • 268.23

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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