Pasos
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1
Cuece el arroz en abundante agua salada, escurre y enjuaga con agua
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2
Cuece también los huevos
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3
Corta 2 tomates en gajos y 2 en dados, también corta las alcachofas y el pimiento a tiras
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4
Mezcla el arroz con las alcachofas y el tomate cortado a dados, adorna la ensalada con la lechuga, los tomates cortados a gajos, las aceitunas, el pimiento rojo y los huevos duros cortados en cuartos
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