Ensalada de escarola, pollo, naranja y orejones

  • 4

  • 50

  • salad

  • azufre

  • azufre

  • otros

Ingredientes

  • 300 gramos

    pechuga pollo

  • 1

    endivia

  • 2

    naranja

  • 50 gramos

    albaricoque deshidratado

  • 1 pizca

    semillas calabaza trozos

  • 1 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Trocea el pollo, cocínalo al vapor y córtalo en tiras

  • 2

    Para el aliño, mezcla el aceite con el zumo de una naranja, una pizca de sal, dos orejones y deja macerar media hora

  • 3

    Sirve sobre un lecho de escarola, la naranja cortada en dados, el pollo y los orejones cortados en tiras

  • 4

    Incorpora el aliño y las semillas de calabaza

Información nutricional

  • 197.45

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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