Ensalada de espirales de calabacín

  • 4

  • 30

  • salad

  • otros

  • apio

  • leche

  • leche

Ingredientes

  • 1

    calabacín

  • 4 puñado

    espinaca

  • 0.5

    aguacate

  • 1

    apio

  • 600 gramos

    queso feta

  • 2

    tomate

  • 16

    aceituna

  • 1

    limón

  • 2 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 2 cucharada

    yogur griego

  • 1 pizca

    pimienta

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    Lava y haz espirales con el calabacín. Pica la rama de apio. Corta por la mitad los tomates cherry y haz láminas con las olivas. Mezcla espinacas, aguacate, limón, aceite, yogur, sal y pimienta y tritura hasta conseguir una salsa. Pon esta mezcla como base de la ensalada. Sobre el aderezo pon el apio, encima el queso feta, otra capa de cherrys y olivas y corona con las espirales de calabacín.

Información nutricional

  • 635.78

Sobre esta receta

  • Baja en Carbohidratos

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