Ensalada de garbanzos y melón

  • 4

  • 15

  • vegetables

Ingredientes

  • 200 gramos

    garbanzo

  • 1

    cava

  • 2

    ajo

  • 3

    tomate

  • 1

    cebolla tierna

  • 2 cucharada

    aceite oliva virgen extra

  • 1 cucharada

    vinagre balsámico

  • 1 pizca

    sal

Pasos

  • 1

    El primer paso es pelar y trocear el melón

  • 2

    A continuación pica la cebolleta fresca

  • 3

    Estos dos ingredientes se mezclan con aceite de oliva y vinagre balsámico y se dejan macerar media hora

  • 4

    Mientras esperas vete enjuagando y escurriendo los garbanzos cocidos (400 g). Si son secos, cuece 200 g.Recuerda que para cocer los garbanzos debes ponerlos a remojo el día anterior

  • 5

    Combínalos con ajo picado y añade aceite y sal

  • 6

    Sirve en un plato y añade el aliño que se había dejado macerando

Información nutricional

  • 310.24

Sobre esta receta

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